Это устаревшая версия раздела, новая появится скоро...

Требования: знание вегетарианской кухни знание санитарных норм, умение работать в команде; коммуникабельность Условия работы: полная занятость, гибкий график работы бесплатное проживание бесплатное питание сезонная работа Преимущества работы в Экокемпе: Здоровая и экологически чистая среда Возможность самореализации и творчества Регулярная и своевременная зарплата Общие обязанности: Приготовление здоровой, разнообразной вегетарианской пищи меню. Подготовка основных продуктов, приготовление и оформление блюд, кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки. Приготовление, оформление и отпуск различных диетических блюд. Раздача порционных блюд. Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности при тепловых процессах (применение различных способов обогрева, создание определенной среды – кислой, соленой и т.п.). Устранение недостатков в готовой продукции. Соблюдение правил хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Строгое соблюдение технологических процессов приготовления и правил подачи блюд. Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов питания. Соблюдение температурного режима подачи блюд. Поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте в соответствии с требованиями Санэпиднадзора. Участие в плановых генеральных уборках столовой и подсобных помещений два раза в месяц согласно установленному графику.


© 2001-2020 allcrimea.net
По всем вопросам обращайтесь на e-mail: allcrimea@hotmail.com.
НОВОСТИ КРЫМА | ПОГОДА В КРЫМУ | ГОРОДА КРЫМА | ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

О проекте и политика конфидициальности

Архивные (неподдерживаемые) разделы сайта: Афиша | Погода (архив) | Фото | Видео | Общение | Разное | Недвижимость | ТВ | Блоги | Лента | Мой Крым | Про | Каталог | Рейтинги | Юзеры | Вопросы | Онлайн | Веб-камеры | Досье
Полезная информация о Крыме и не только